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Une jeune fille souriante apprend comment utiliser des baguettes en dînant avec ses parents au Morimoto Asia

Morimoto Asia

Savourez ce qu’il y a de meilleur dans la cuisine panasiatique alors que Chef Morimoto de Iron Chef America dévoile son restaurant le plus fascinant à ce jour.

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Repas tard le soir
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Réservations acceptées , Restaurants gastronomiques/Signature
Fruits de mer , Sushi , Cuisine asiatique , Cuisine japonaise

$$ (15 $US à 34,99 $US par adulte)

For additional information, call (407) 939-6686
Certains repas plans acceptés - ouvre une boîte de dialogue

Formule de repas

Lorsque vous réservez un séjour Disney, vous pouvez opter pour l’achat d’un forfait vacances Magic Your Way qui comprend l’une de nos Formules de repas Disney. Chaque plan repas vous donne droit à des bons, que vous pouvez échanger dans certains lieux de restauration de Walt Disney World.
Consultez votre propre formule de repas pour connaître le nombre de bons requis par personne à cet endroit. Les plages signifient que les bons varient selon des facteurs comme l’emplacement des places assises, la saison ou le moment de la journée. Appelez-nous, venez sur place ou vérifiez les disponibilités pour connaître le nombre précis de bons requis.

Morimoto Asia

Carte

Assiette d’assortiment de sushis préparée au Morimoto Asia
Assortiment de sushis avec une décoration de fleur tropicale au restaurant Morimoto Asia à Disney Springs

MENU

Période de repas

Sélectionner le menu - Période de repas - Sélectionné

Entrées

Edamame

part $6

sel de mer

Ailes de poulet aux cinq épices

part $12

jalapeno haché et ail croustillant

Kanikama Rangoon - 3 morceaux

part $10

rouleaux de printemps au crabe et fromage à la crème, sauce au piment doux à l’abricot

Tempura de crevettes à rostre

part $16

tempura exclusive aux crevettes à rostre, aïoli épicé gochujang

Pizza au thon

part $15

tortilla croustillante, sashimis au thon, tomate, jalapeno, aïoli aux anchois

Tacos Hamachi - 2 morceaux

part $12

sashimis à la limande, guacamole yuzu kosho, lime

Tartare Hamachi

part $13

bouillon dashio au soja avec échalotes croustillantes, ciboulette et wasabi frais

Tartare Toro

part $15

bouillon dashio au soja avec échalotes croustillantes, ciboulette et wasabi frais

Dim sum

Dumplings au porc

part $11

porc, chou napa, ail et ciboulette

Dumplings au poulet

part $10

poulet, chou napa, oignon vert

Raviolis aux légumes

part $10

chou napa, carotte, chou frisé, tofu, ail et ciboulette

Pâtés impériaux aux légumes - 2 morceaux

part $8

edamame, champignon, chou frisé

Pâtés impériaux au porc - 2 morceaux

part $8

porc, chou

Shaomai

part $10

porc, crevettes, champignon

Poulet Shumai

part $10

poulet, champignons

Raviolis aux crevettes (Har Gow)

part $12

crevettes, pousse de bambou, dumpling transparent

Kakuni Bao au porc - 2 morceaux

part $10

petits pains cuits à la vapeur, poitrine de porc braisée, laitue, mayonnaise épicée

Bao au poulet grillé - 2 morceaux

part $10

petits pains cuits à la vapeur, poulet teriyaki grillé, laitue, mayonnaise épicée

Jian dui

part $8

pâte sucrée aux haricots rouges, sésame blanc

Sushis

Thon épicé

part $12

thon, mayonnaise épicée, oignons verts et choix de riz blanc ou brun

Limande épicée

part $12

limande à queue jaune du Japon, mayonnaise épicée, oignon vert et choix de riz blanc ou brun

Saumon épicé

part $10

saumon, mayonnaise épicée, oignon vert et choix de riz blanc ou brun

Californie

part $10

goberge, avocat, concombres et choix de riz blanc ou brun

Anguille et avocat

part $11

anguille au barbecue, avocat et choix de riz blanc ou brun

Tempura de crevettes

part $12

asperges, mayonnaise épicée, avocat et choix de riz blanc ou brun

Légumes

part $7

mayonnaise épicée, asperges, carotte, concombre et choix de riz blanc ou brun

Araignée

part $13

tempura, crabe à carapace molle, mayonnaise épicée, concombres, asperges et choix de riz blanc ou brun

Soupes et salades

Soupe Miso

coupe $6

bol $10

bouillon au miso blanc, tofu soyeux

Soupe aigre-piquante

coupe $8

bol $12

œuf, tofu et légumes dans un bouillon épicé

Salade verte maison

part $9

laitue mélangée, tomate cerise, oignon rouge, vinaigrette morimoto yuzu

Calmars

part $14

tempura de calmar, mélange de laitues, tomate, oignon rouge, concombre, vinaigrette de gingembre et oignons morimoto

Salade César au canard

part $17

canard rôti, laitue romaine, tomate, oignon rouge, quartiers d’orange, noix, vinaigrette césar morimoto

Viande et volaille

Poulet à l’orange

part $24

tempura de poulet et brocoli chinois frits au wok avec sauce douce aux oranges de la Floride

Poulet Kung Pao

part $22

carottes, champignon shimeji, poivron, pousse de bambou, noix de cajou, sautés dans une sauce sichuanaise épicée

Bifteck au poivre noir

part $32

filet de bœuf, oignon, poivron, champignon

Filet mignon

part $46

bœuf angus de 10 oz, jus de cuisson à l’oignon doux

Bifteck de faux-filet

part $54

bœuf angus de 16 oz, jus de cuisson à l’oignon doux

Kalbi au barbecue angeleno

part $28

côtes de bœuf désossées marinées et grillées, kimchi maison, sauce gochujang

Côtes levées Morimoto - Entrées

part $14

3 côtes de porc, coriandre, glaçage au piment doux hoisin

Côtes levées Morimoto - Demi-carré

part $27

6 côtes de porc, coriandre, glaçage au piment doux hoisin

Canard pékinois Morimoto (au moins deux visiteurs)

adulte $27

canard entier rôti et tranché à la main, servi avec crêpes de farine cuites à la valeur, sauce chili à l’abricot et miso hoisin

Nouilles et riz

Lo Mein au poulet

part $20

nouilles aux œufs sautées, chou napa, carotte, germe de soja, champignon, oignon vert

Bœuf Lo Mein

part $22

nouilles aux œufs sautées, chou napa, carotte, germe de soja, champignon, oignon vert

Lo Mein aux légumes

part $18

nouilles aux œufs sautées, chou napa, carotte, germe de soja, champignon, oignon vert

Pad Thaï au poulet

part $22

nouilles de riz plates, œuf, germe de soja, oignon vert, tofu frit, navet mariné, sauce douce au tamarin

Pad Thaï aux crevettes

part $24

nouilles de riz plates, œuf, germe de soja, oignon vert, tofu frit, navet mariné, sauce douce au tamarin

Pad Thaï aux légumes

part $22

nouilles de riz plates, œuf, germe de soja, oignon vert, tofu frit, navet mariné, sauce douce au tamarin

Ramen au porc et noix de cajou

part $16

bouillon aromatisé au soja, nouilles aux œufs, porc rôti, oignon vert - épicé ou non épicé

Ramen au canard

part $16

nouilles aux œufs, viande de canard, oignon vert, œuf à la coque

Tonkotsu Raman

part $17

bouillon de porc riche, nouilles aux œufs, porc rôti, champignons oreille de Judas, gingembre mariné

Nouilles Laksa de Singapour

part $17

curry épicé à la noix de coco crémeuse, nouilles au riz, boulette de poulet, œuf mariné à la sauce soja

Riz frit Morimoto avec poulet

part $36

poulet, œuf, oignon vert, sésame

Riz frit Morimoto avec crevettes

part $19

crevette, œuf, oignon vert, sésame

Riz frit épicé au basilic thaïlandais

part $18

œuf, poivron, oignon vert, germes de soja, sauce épicée au basilic

Canard « Nasi Goreng »

part $23

riz frit au canard de style indonésien, croustilles de crevettes, salade de mangue et papaye, œuf au miroir

« Buri-Bop » Morimoto

part $30

bol de riz avec limande, servi dans un pot en argile chaud avec accompagnement et garni d’un jaune d’œuf

Riz frit aux œufs Morimoto

part $9

échalotes, sésame

Riz blanc ou brun cuit à la valeur

part $2

Légumes

Légumes chinois revenus au wok

part $12

salade verte de saison, ail

Dolique asperge sichuanais

part $10

ail, piment émincé, sauce soja sichuanaise

Légumes vapeur

part $8

légumes de saison assortis, tofu, sauce ponzu

Mélange de tofu et de légumes

part $16

tofu rapidement frit, brocoli, carottes, poivrons, sauce soja douce

Poisson

Morue noire braisée

part $32

glaçage exclusif doux au gingembre et sauce soja

Crevettes frites au wok

part $28

crevettes à friture rapide, légumes chinois sautés

Branzino croustillant avec mélange aigre-doux

part $34

serranidé méditerranéen sans arêtes, sauce exclusive aigre-douce

Chow fun de homard

part $45

homard entier frit au wok, nouilles de riz plates sautées, légumes chinois

Tours

Pagode de sushi et Sashimi (pour 2 à 3 personnes)

part $100

homard entier froid, huîtres sur demi-coquille, cocktail de crevettes, 5 morceaux de nigiri, 10 morceaux de sashimi, 1 rouleau

Sushi et Sashimi (pour 4 à 6 personnes)

part $200

homards entiers froids, crabe royal de l’Alaska, huîtres, cocktail de crevettes, 9 morceaux de nigiri, 14 morceaux de sashimi

Desserts

Fondue de churros

part $13

churros fait maison, nutella, crème à la vanille

Parfait au M&M

part $16

chou à la crème au chocolat, crème glacée à la vanille, croustade au chocolat et aux noisettes, mochi au sésame

Crème glacée au chocolat croquant

part $14

tempura d’oreo, confiture d’orange et mandarine, crème glacée au chocolat noir, noisette, croustade au chocolat

Mochi Mochi

part $14

tofu annin, soupe à la mangue et à la noix de coco, perles de fruit, mangue glacée, poudre de yogourt au citron

Crème caramel

part $13

sauce caramel yuzu, crème fouettée au sésame noir, gâteau éponge au sésame noir

Trio de crème glacée

part $8

Choix de trio de crème glacée du chef du jour

part $8

Repas pour enfants (comprend un [1] dessert)

Macaroni au fromage de Morimoto

part $12

fromage cheddar jaune et blanc, croûte panko

Pilons de poulet karaage

part $12

poulet frit et juteux de style authentique japonais

Lo mein

part $12

nouilles sautées au beurre, légumes cuits à la vapeur

Menchi-katsu

part $12

boulette de hamburger enrobée de chapelure japonaise frite, sauce tonkatsu, servie avec riz blanc ou brun

Bao Wow

part $12

saucisses au bœuf, petit pain moelleux cuit à la vapeur, concombres, sauce tonkatsu, servis avec riz blanc ou brun

Poulet à l’orange

part $12

filets de viande blanche croustillants, sauce à l’orange, servis avec riz blanc ou brun

Desserts pour enfants

Fondue de churros avec Nutella

Crème glacée ou sorbet - Choix de saveurs

Boissons non alcoolisées

Soda

part $3,5

Thé vert ou noir glacé

part $5

Thé thaï

part $6

Limonade faite maison

part $5

Café glacé vietnamien

part $5

Petite bouteille d’eau non gazeuse/pétillante

part $4,5

Petite bouteille d’eau non gazeuse/pétillante

part $7,5

Vins au verre

Nino Franco Rustico Prosecco, Valdobbiadene, Italie

verre $13

Cerulli Spinozzi 'Cortalto' Pecorino, Abruzzo, Italie

verre $12

Jean Charles « Jcb n° 21 », Crémant de Bourgogne, Bourgogne, France

verre $13

Amalaya Torrontés Salta, Argentine

verre $12

Domäne Wachau 'Terrassen' Riesling Federspiel, Wachau, Autriche

verre $13

Pinot gris Scarpetta, Friuli, Italie

verre $13

Chardonnay Hess Selection, Napa, Californie

verre $14

Domaine M. Chapoutier « Belleruche » Côtes-du-Rhône, Rhône, France

verre $12

Sauvignon blanc Silverado Miller Ranch, Napa, CA

verre $12

Sauvignon Blanc Grgich Hills Fume Blanc, Napa, Californie

verre $15

Sauvignon blanc Cade Winery, Napa, CA

verre $21

Sauvignon Blanc Loveblock de Kim Crawford, Marlborough, Nouvelle-Zélande

verre $15

Rosé Cœur Clémentine, Provenanc, France

verre $14

Rosé demi-sec, Sonoma County, CA

verre $11

Sanford Pinot Noir, Santa Barbara, CA

verre $17

Pinot noir Bodega Chacra Cincuenta y Cinco, Argentine

verre $20

Prunotto Fiulot Barbera d’Asti, Piedmont, Italie

verre $13

Planeta Nero d’Avola et Frapatto, Sicile

verre $15

Chianti Antinori Santa Christina, Toscane

verre $12

Amalaya Malbec Salta, Argentine

verre $12

Primus Red Blend, Mendoza, Argentine

verre $18

Cabernet sauvignon Zucardi, Mendoza, Argentine

verre $12

Cabernet sauvignon Pine Ridge, Napa, CA

verre $30

Cocktails

Saké Sangria (pour 3 à 4 personnes)

verre $12

fe $34

poires asiatiques, pomme et prune, jus de mandarine, saké, vin blanc léger, vin de prunes

Morimotini

part $14

vodka grey goose et saké morimoto junmai garni de concombres

Shirayuri (Lys blanc)

part $14

shochu, calpico et yuzu servi avec du zeste et pétale d’orchidée

Punch Match à la mangue

part $14

vodka au thé vert, soda à la mangue et au litchi garni de menthe et de litchi

Ishikawa 75

part $14

saké ginjo, vin aux prunes et vin mousseux

Mojito à la citronnelle

part $14

leblon cachaça, citronnelle

Singapore Sling

part $14

gin hendricks, liqueur de cerise, brandy et bénédictine garni avec parasol et cerise

Pisco-Lychee Pop

part $14

pisco, liqueur de litchi et yuzu avec rondelle de lime et fleur d’orchidée

Sazerac d’hibiscus

part $14

whiskey templeton rye, hibiscus, absinthe, servi avec du zeste de citron

Manhattan East

part $14

sake hiro, bourbon makers mark, liqueur canton, trait d’amer à l’orange

Tom Yam Siam

part $14

vodka ketel one, rhum à la noix de coco, litchi, jus de lime, sirop simple, citronnelle, piment

Saké maison en vedette

Junmai Morimoto, Ishikawa

verre $14

fe $38

bouteille $70

Ginjo Junmai Morimoto, Ishikawa

verre $17

fe $47

bouteille $80

Daiginjo Morimoto, Ishikawa

verre $20

fe $56

bouteille $130

Koshu de 5 ans Morimoto, Ishikawa

bouteille $150

Entrées

Edamame

part $6

sel de mer

Kanikama Rangoon - 3 morceaux

part $10

rouleaux de printemps au crabe et fromage à la crème, sauce au piment doux à l’abricot

Tempura de crevettes à rostre

part $16

tempura exclusive aux crevettes à rostre, aïoli épicé gochujang

Pizza au thon

part $15

tortilla croustillante, sashimis au thon, tomate, jalapeno, aïoli aux anchois

Tacos Hamachi - 2 morceaux

part $12

sashimis à la limande, guacamole yuzu kosho, lime

Soupes et salades

Soupe Miso

coupe $6

bol $10

bouillon au miso blanc, tofu soyeux

Soupe aigre-piquante

coupe $8

bol $12

œuf, tofu et légumes dans un bouillon épicé

Salade verte maison

part $9

laitue mélangée, tomate cerise, oignon rouge, vinaigrette morimoto yuzu

Calmars

part $14

tempura de calmar, mélange de laitues, tomate, oignon rouge, concombre, vinaigrette de gingembre et oignons morimoto

Salade César au canard

part $15

canard rôti, laitue romaine, tomate, oignon rouge, orange, noix, vinaigrette césar morimoto

Dim sum

Dumplings au porc

part $9

porc, chou nappa, ail et ciboulette

Dumplings au poulet

part $8

poulet, chou nappa, oignons verts

Pâtés impériaux aux légumes - 2 morceaux

part $8

edamame, champignon, chou frisé

Pâtés impériaux au porc - 2 morceaux

part $8

porc, chou

Shaomai

part $10

porc, crevettes, champignon

Raviolis aux crevettes (Har Gow)

part $12

crevettes, pousse de bambou, dumpling transparent

Kakuni Bao au porc - 2 morceaux

part $8

petits pains cuits à la vapeur, poitrine de porc braisée, laitue, mayonnaise épicée

Bao au poulet grillé - 2 morceaux

part $8

petits pains cuits à la vapeur, poulet teriyaki grillé, laitue, mayonnaise épicée

Jian dui

part $8

pâte sucrée aux haricots rouges, sésame blanc

Sushis

Thon épicé

part $12

thon, mayonnaise épicée, oignons verts et choix de riz blanc ou brun

Limande épicée

part $12

limande à queue jaune du Japon, mayonnaise épicée, oignon vert et choix de riz blanc ou brun

Saumon épicé

part $10

saumon, mayonnaise épicée, oignon vert et choix de riz blanc ou brun

Californie

part $10

goberge, avocat, concombres et choix de riz blanc ou brun

Anguille et avocat

part $11

anguille au barbecue, avocat et choix de riz blanc ou brun

Tempura de crevettes

part $12

asperges, mayonnaise épicée, avocat et choix de riz blanc ou brun

Légumes

part $7

mayonnaise épicée, asperges, carotte, concombre et choix de riz blanc ou brun

Araignée

part $13

tempura, crabe à carapace molle, mayonnaise épicée, concombres, asperges et choix de riz blanc ou brun

Saké maison en vedette

Junmai Morimoto, Ishikawa

verre $14

fe $38

bouteille $70

Ginjo Junmai Morimoto, Ishikawa

verre $17

fe $47

bouteille $80

Daiginjo Morimoto, Ishikawa

verre $20

fe $56

bouteille $130

Koshu de 5 ans Morimoto, Ishikawa

bouteille $150

Viande et volaille

Côtes levées Morimoto - Entrées

part $14

3 côtes de porc, coriandre, glaçage au piment doux hoisin

Côtes levées Morimoto - Demi-carré

part $27

6 côtes de porc, coriandre, glaçage au piment doux hoisin

Poulet à l’orange

part $20

tempura de poulet et brocoli chinois frits au wok avec sauce douce aux oranges de la Floride

Poulet Kung Pao

part $18

carottes, champignons shimeji, poivrons, pousses de bambou, noix de cajou, sautés dans une sauce sichuanaise épicée

Bifteck au poivre noir

part $28

filet de bœuf, oignon, poivrons, champignons

Kalbi au barbecue angeleno

part $28

côtes de bœuf désossées marinées et grillées, kimchi maison, sauce gochujang

Canard pékinois Morimoto (au moins deux visiteurs)

adulte $27

canard entier rôti et tranché à la main, servi avec crêpes de farine cuites à la valeur, sauce chili à l’abricot et miso hoisin

Nouilles et riz

Lo Mein au poulet

part $16

nouilles aux œufs sautées, chou napa, carotte, germe de soja, champignon, oignon vert

Bœuf Lo Mein

part $18

nouilles aux œufs sautées, chou napa, carotte, germe de soja, champignon, oignon vert

Lo Mein aux légumes

part $14

nouilles aux œufs sautées, chou napa, carotte, germe de soja, champignon, oignon vert

Pad Thaï au poulet

part $18

nouilles de riz plates, œuf, germe de soja, oignon vert, tofu frit, navet mariné, sauce douce au tamarin

Pad Thaï aux crevettes

part $22

nouilles de riz plates, œuf, germe de soja, oignon vert, tofu frit, navet mariné, sauce douce au tamarin

Pad Thaï aux légumes

part $15

nouilles de riz plates, œuf, germe de soja, oignon vert, tofu frit, navet mariné, sauce douce au tamarin

Ramen au porc et noix de cajou

part $14

bouillon aromatisé au soja, nouilles aux œufs, porc rôti, oignon vert - épicé ou non épicé

Tonkotsu Raman

part $16

bouillon de porc riche, nouilles aux œufs, porc rôti, champignons oreille de Judas, gingembre mariné

Ramen au canard

part $16

nouilles aux œufs, viande de canard, oignon vert, œuf à la coque

Riz frit Morimoto avec poulet

part $36

poulet, œuf, oignon vert, sésame

Riz frit Morimoto avec crevettes

part $19

crevette, œuf, oignon vert, sésame

Nouilles Laksa de Singapour

part $16

curry épicé à la noix de coco crémeuse, nouilles au riz, boulettes de poulet, œuf mariné à la sauce soja

Canard « Nasi Goreng »

part $23

riz frit au canard de style indonésien, croustilles de crevettes, salade de mangue et papaye, œuf au miroir

Riz frit aux œufs Morimoto

part $9

échalotes, sésame

Riz blanc ou brun cuit à la valeur

part $2

Poisson

Morue noire braisée

part $28

glaçage exclusif doux au gingembre et sauce soja

Crevettes revenues au wok

part $26

crevettes à friture rapide, légumes chinois sautés

Légumes

Légumes chinois revenus au wok

part $12

salade verte de saison, ail

Dolique asperge sichuanais

part $10

ail, piment émincé, sauce soja sichuanaise

Légumes vapeur

part $8

légumes de saison assortis, tofu, sauce ponzu

Mélange de tofu et de légumes

part $16

tofu rapidement frit, brocoli, carottes, poivrons, sauce soja douce

Menu du dîner Morimoto

Soupe miso et salade maison

Rouleau californien avec choix de riz blanc ou brun

Plat principal au choix

Poulet à l’orange, Poulet Kung Pao, Morue noire braisée ou Mélange de tofu et légumes

Dumplings et légumes de saison marinés

Desserts

Fondue de churros

part $13

churros fait maison, nutella, crème à la vanille

Parfait au M&M

part $16

chou à la crème au chocolat, crème glacée à la vanille, croustade au chocolat et aux noisettes, mochi au sésame

Crème glacée au chocolat croquant

part $14

tempura d’oreo, confiture d’orange et mandarine, crème glacée au chocolat noir, noisette, croustade au chocolat

Mochi Mochi

part $14

tofu annin, soupe à la mangue et à la noix de coco, perles de fruit, mangue glacée, poudre de yogourt au citron

Crème caramel

part $13

sauce caramel yuzu, crème fouettée au sésame noir, gâteau éponge au sésame noir

Trio de crème glacée

part $8

Choix de trio de crème glacée du chef du jour

part $8

Repas pour enfants (comprend un [1] dessert)

Macaroni au fromage de Morimoto

part $12

fromage cheddar jaune et blanc, croûte panko

Pilons de poulet karaage

part $12

poulet frit et juteux de style authentique japonais

Lo mein

part $12

nouilles sautées au beurre, légumes cuits à la vapeur

Menchi-katsu

part $12

boulette de hamburger enrobée de chapelure japonaise frite, sauce tonkatsu, servie avec riz blanc ou brun

Bao Wow

part $12

saucisses au bœuf, petit pain moelleux cuit à la vapeur, concombres, sauce tonkatsu, servis avec riz blanc ou brun

Poulet à l’orange

part $12

filets de viande blanche croustillants, sauce à l’orange, servis avec riz blanc ou brun

Desserts pour enfants

Fondue de churros avec Nutella

Crème glacée ou sorbet - Choix de saveurs

Boissons non alcoolisées

Soda

part $3.5

Thé vert ou noir glacé

part $5

Thé thaï

part $6

Limonade faite maison

part $5

Café glacé vietnamien

part $5

Petite bouteille d’eau non gazeuse/pétillante

part $4,5

Petite bouteille d’eau non gazeuse/pétillante

part $7,5

Cocktails

Saké Sangria (pour 3 à 4 personnes)

verre $12

fe $34

poires asiatiques, pomme et prune, jus de mandarine, saké, vin blanc léger, vin de prunes

Morimotini

part $14

vodka grey goose et saké morimoto junmai garni de concombres

Shirayuri (Lys blanc)

part $14

shochu, calpico et yuzu servi avec du zeste et pétale d’orchidée

Punch Match à la mangue

part $14

vodka au thé vert, soda à la mangue et au litchi garni de menthe et de litchi

Ishikawa 75

part $14

saké ginjo, vin aux prunes et vin mousseux

Mojito à la citronnelle

part $14

leblon cachaça, citronnelle

Singapore Sling

part $14

gin hendricks, liqueur de cerise, brandy et bénédictine garni avec parasol et cerise

Pisco-Lychee Pop

part $14

pisco, liqueur de litchi et yuzu avec rondelle de lime et fleur d’orchidée

Sazerac d’hibiscus

part $14

whiskey templeton rye, hibiscus, absinthe, servi avec du zeste de citron

Manhattan East

part $14

sake hiro, bourbon makers mark, liqueur canton, trait d’amer à l’orange

Tom Yam Siam

part $14

vodka ketel one, rhum à la noix de coco, litchi, jus de lime, sirop simple, citronnelle, piment

Vins au verre

Nino Franco Rustico Prosecco, Valdobbiadene, Italie

verre $13

Cerulli Spinozzi 'Cortalto' Pecorino, Abruzzo, Italie

verre $12

Jean Charles « Jcb n° 21 », Crémant de Bourgogne, Bourgogne, France

verre $13

Amalaya Torrontés Salta, Argentine

verre $12

Domäne Wachau 'Terrassen' Riesling Federspiel, Wachau, Autriche

verre $13

Pinot gris Scarpetta, Friuli, Italie

verre $13

Chardonnay Hess Selection, Napa, Californie

verre $14

Domaine M. Chapoutier « Belleruche » Côtes-du-Rhône, Rhône, France

verre $12

Sauvignon blanc Silverado Miller Ranch, Napa, CA

verre $12

Sauvignon Blanc Grgich Hills Fume Blanc, Napa, Californie

verre $15

Sauvignon blanc Cade Winery, Napa, CA

verre $21

Sauvignon Blanc Loveblock de Kim Crawford, Marlborough, Nouvelle-Zélande

verre $15

Rosé Cœur Clémentine, Provenanc, France

verre $14

Rosé demi-sec, Sonoma County, CA

verre $11

Sanford Pinot Noir, Santa Barbara, CA

verre $17

Pinot noir Bodega Chacra Cincuenta y Cinco, Argentine

verre $20

Prunotto Fiulot Barbera d’Asti, Piedmont, Italie

verre $13

Planeta Nero d’Avola et Frapatto, Sicile

verre $15

Chianti Antinori Santa Christina, Toscane

verre $12

Amalaya Malbec Salta, Argentine

verre $12

Primus Red Blend, Mendoza, Argentine

verre $18

Cabernet sauvignon Zucardi, Mendoza, Argentine

verre $12

Cabernet sauvignon Pine Ridge, Napa, CA

verre $30

Sushis et sashimis

Combiné de sushis Jyo

part $45

sélection quotidienne du chef de 9 morceaux de nigri, 1 rouleau

Plateau de sushis Toku-Jyo

part $90

sélections de saison rares du chef et plusieurs variétés du japon, 18 morceaux de nigri, 2 rouleaux

Combiné de sashimis Jyo

part $50

sélection quotidienne du chef de 7 poissons différents, 2 morceaux de chacun

Plateau de sashimis Toku-Jyo

part $100

sélections rares de saison du chef et plusieurs variétés du japon, 10 poissons différents, 3 morceaux de chacun

Tours

Pagode de sushi et Sashimi (pour 2 à 3 personnes)

part $100

homard entier froid, huîtres sur demi-coquille, cocktail de crevettes, 5 morceaux de nigiri, 10 morceaux de sashimi, 1 rouleau

Sushi et Sashimi (pour 4 à 6 personnes)

part $200

homards entiers froids, crabe royal de l’Alaska, huîtres, cocktail de crevettes, 9 morceaux de nigiri, 14 morceaux de sashimi

Sushis

Thon épicé

part $12

thon, mayonnaise épicée, oignons verts et choix de riz blanc ou brun

Limande épicée

part $12

limande à queue jaune du Japon, mayonnaise épicée, oignon vert et choix de riz blanc ou brun

Saumon épicé

part $10

saumon, mayonnaise épicée, oignon vert et choix de riz blanc ou brun

Californie

part $10

goberge, avocat, concombres et choix de riz blanc ou brun

Anguille et avocat

part $11

anguille au barbecue, avocat et choix de riz blanc ou brun

Tempura de crevettes

part $12

asperges, mayonnaise épicée, avocat et choix de riz blanc ou brun

Légumes

part $7

mayonnaise épicée, asperges, carotte, concombre et choix de riz blanc ou brun

Araignée

part $13

tempura, crabe à carapace molle, mayonnaise épicée, concombres, asperges et choix de riz blanc ou brun

Buffet de fruits de mer crus

Plateau du marché du jour

1,5 lb Homard cuit à la vapeur

part $40

Cocktail de crevettes

part $30

Huîtres du jour

Crabe caillou

Crabe royal d’Alaska

Sushis

Thon épicé

part $12

thon, mayonnaise épicée, oignons verts et choix de riz blanc ou brun

Limande épicée

part $12

limande à queue jaune du Japon, mayonnaise épicée, oignon vert et choix de riz blanc ou brun

Saumon épicé

part $10

saumon, mayonnaise épicée, oignon vert et choix de riz blanc ou brun

Californie

part $10

goberge, avocat, concombres et choix de riz blanc ou brun

Anguille et avocat

part $11

anguille au barbecue, avocat et choix de riz blanc ou brun

Tempura de crevettes

part $12

asperges, mayonnaise épicée, avocat et choix de riz blanc ou brun

Légumes

part $7

mayonnaise épicée, asperges, carotte, concombre et choix de riz blanc ou brun

Araignée

part $13

tempura, crabe à carapace molle, mayonnaise épicée, concombres, asperges et choix de riz blanc ou brun

Sushis et sashimis

Combiné de sushis Jyo

part $45

sélection quotidienne du chef de 9 morceaux de nigri, 1 rouleau

Plateau de sushis Toku-Jyo

part $90

sélections de saison rares du chef et plusieurs variétés du japon, 18 morceaux de nigri, 2 rouleaux

Combiné de sashimis Jyo

part $50

sélection quotidienne du chef de 7 poissons différents, 2 morceaux de chacun

Plateau de sashimis Toku-Jyo

part $100

sélections rares de saison du chef et plusieurs variétés du japon, 10 poissons différents, 3 morceaux de chacun

Combos du chef

Combo de sushis du chef

Combo de sashimis du chef

Combo de sushis, sashimis et fruits de mer crus du chef

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  • Une boucle Minnie avec des oreilles à paillettes
  • Un sous-marin aux boulettes de viande avec fromage fondu sur pain grillé
  • Un sac à main en cuir en forme de bouchon de bouteille indiquant Grape Soda
  • Une boule de gelato dans une coupe Vivoli Il Gilato
  • Un sac à main avec un motif de créatures marines Disney
  • Des étuis de rouges à lèvres et d’autres ensembles de maquillage de la gamme de maquillage Aladdin
  • Un gros biscuit rond recouvert de pépites de chocolat
  • Deux sandwiches au poulet frit recouverts de sauce, servis avec des tranches de cornichon et de la ciboulette
  • Une boucle de Minnie avec des formes d’étoiles sur les oreilles et Mickey et Minnie vêtus d’ensembles patriotiques sur la boucle
  • Un sac à bandoulière orné du visage de Mickey Mouse
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